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Le guide sur le vin

Ce guide est une compilation sur tout ce qui est connu sur le vin, de la Bouture à la dégustation en passant par l'Alambic.

Il vous permettra de fixer vos objectifs en tant que viticulteur et de trouver les liens utiles.

Les liens

Le tableau de navigation vous permettra de naviguer rapidement dans vos recherche: Batiments, Carnets de dégustation et phénotypes. Ce guide reviendra sur chaque élément mais le tableau en début de chacune de ces pages vous permettra d'avoir vos liens une fois que vous maitriserez la viniculture.

Les abréviations vous aideront à cultiver vos vignes: Vin/Abréviations


Viticulture	Amusement	Appreciation	Balance	Contemplation	Distraction	Frivolity	Wisdom
	Guide du Vin
	Hybrides	Vignoble	Tonneau	Vin	Table	Carnets	Phénotype

Objectifs de la viniculture

La consommation de Vin remplira votre carnet de de vins pris à l'Université de Vénération, une fois un carnet de vin remplis, vous gagnerez un point de Perception permanent.

Le vin peut être utilisé dans un Alambic pour obtenir des Extraits:

Si vous voulez faire beaucoup de chimie, vous devriez envisager de faire (ou d'acheter) des vins spécifiques à la tâche. Il vous faudra deux différentes catégories de vin:
- Haut tannin. Cherchez des vins hybrides qui produisent beaucoup de couleur et de peau. Mettez en barril les grappes et laisser vieillir un peu pour faire croitre le tannin. Plus vous attendrez, plus votre vin sera tannique et donnera, plus d'Extraits de Bois, Vers, et Grain avec un seul vin.
- Haut résidu de sucre. Cherchez des vins hybrides qui produisent du sucre. Vous pouvez embouteiller directement ce vin (mettre en tonneau et le sortir immédiatement) pour préserver tout le sucre. Beaucoup de sucre donneront des Extraits de Végétale, Minérale, et Fish.

Fabrication du Vin: Les boutures

Les boutures permettent d'initier une vigne sur un Vignoble, les phénotypes de la bouture sont appliquée à sa vigne.

Elles peuvent être trouvées de deux manières:

Aux Universités de Pensée contre 1 Chair de Tilapie (et non pas le poisson non dépecé).
Sur un Vignoble déjà cultivé, toutes les deux heures. Vous pouvez prendre une bouture immédiatement après avoir planter un nouveau vignoble.
- Menu vignoble => Prendre une Bouture sur la vigne.

Boutures des Université de Pensée

Données contre une Chair de Tipapie

Vin: entretien	Grappes au départ	Phénotype	Couleur
Amusement	11	GGVV	Blanc
Appreciation	12	QQQ	Rosé
Balance	8	ACGQKS	Blanc
Contemplation	12	QQKK	Rosé
Distraction	9	GG	Blanc
Frivolity	12	ACCSS	Rosé
Wisdom	8	KKK	?

Bouture issus de croisement

Les joueurs peuvent effectuer des croisements à partir des boutures des universités pour obtenir des vignes plus intéressantes:

Listes des phénotypes et entretiens pour les boutures hybrides: Hybrid Vines.
Pour échanger ou demander une bouture: Echange de vin.

Le Vignoble

Une fois votre bouture sélectionnée (voir plus bas pour le détail des phénotypes), il vous faudra la planter sur un Vignoble.

Toutes les deux heures, le menu du vignoble vous permettra de traiter votre vigne, les tableaux des vins vous permettront d'optimiser les caractéristiques de votre vigne en fonction de vos désirs (raccourcis dans le menu entête des pages wikis sur le vin et au dessus dans les boutures comme balance, appréciation, Hybrides..).

Il existe 7 possibilités de statut de la vignes ainsi que 7 entretiens possibles. Selon votre vigne, le traitement aura un effet différent, prenez donc garde à bien vous référer au tableaux d'entretiens correspondant à votre bouture.

Attributs des vignobles

Attribut	Abréviation	Notes	Gene Set
Acidité	A	Détermine combien de temps les saveurs restent une fois embouteillées. Plus un vin vieilli, plus il gagne en saveurs. Mais elles doivent être préservées par l'acidité auquel cas toutes les saveurs disparaitront (piquette). La formule exacte pour déterminer combien de temps le vin gardera ses saveurs est inconnue.	OYYG
Couleur	C	La couleur permet d'augmenter le taux de tannin. La couleur détermine la couleur du vin (rouge, rosé blanc)	RROOYY
Grappes	G	Quantité de grappes pouvant être récoltées. Si le nombre de grappe atteint 0, la vigne meurt.	OOOR
Qualité	Q	Détermine la qualité du vin extrait de ces grappes. Une meilleur qualité permet de révéler plus de saveurs et les gardes plus longtemps.	RYYR
Peau	K	Améliore la production de tannin une fois dans le tonneau à vin.	YRO
Sucre	S	Le sucre est convertit en alcool une fois dans le tonneau à vin.	YYY
Vigueur	V	La résistance de la vigne. Chaque entretien coute un peu de vigueur; celle ci commence à 100, si elle atteint zéro, la vigne meurt.	GGGRO

Status des Vignobles

Sa	Penche (Sagging)	La vigne penche un peu
W	Racornisse (Wilting)	Les feuilles se racornissent
M	Moisi (Musty)	Une odeur de moisi se fait sentir
F	Epaisses (Fat)	Les tiges sont très épaisses
R	Bruisse (Rustle)	Les feuilles bruissent
Sv	Flétrir (Shrivel)	Les grappes commencent à se flétrir
Sm	Brille (Shimmer)	Les feuilles brillent de rosée

Entretenir une vigne

AS	Aérer	Aérer le sol
MG	Brumiser	Brumiser les grappes
PO	Pincer	Pincer les tiges les plus faibles
SL	Mettre	Mettre les feuilles à l'ombre
SV	Étaler	Étaler la vigne
TV	Attacher	Attacher les vignes à la treille
TL	Tailler	Tailler les feuilles basses

Les Phénotypes

Un phénotype est un calcul mis en place pour permettre de voir les tendances d'une vigne. Par exemple, une vigne avec un phénotype de AASSS, la vigne aura de forte propension à évoluer en acidité (-9 à +12) et encore plus sur le Sucre (-12 à +16). En bref, c'est une vigne idéal pour obtenir un vin sucré et acidulé. A chaque fois qu'une vigne est croisée par un joueur, il étudie toutes les caractéristiques d'entretien de sa vigne pour en définir le phénotype. Il peut alors le lister dans le Vins Hybrides.

Le guide sur les Phénotypes vous donnera les détails pour le calcul de votre vigne (avec un exemple).

Objectif: connaître la tendance des vins

Chaque entretien changera les attributs de votre vignoble positivement ou négativement.

Par exemple, avec un vin Balance, si vous 'Aérer'(AS) une vigne qui 'Penche'(Sa), vos caractéristiques changeront ainsi: Acidité=+4, Couleur=+8, Grappes=+2, Qualité=-1, Peau=+4, Sucre=+3, Vigueur=-3

A force d'entretiens optimaux, toutes les deux heures minimum, votre vigne améliorera ses attributs dans ce que vous recherchez.

Voici des suggestions pour vous aider déterminer votre objectif:

Si l'acidité est trop faible, vous perdrez rapidement les saveurs au vieillissement en bouteille:
- Augmenter l'acidité pour faire vieillir des vins, inutile pour fabriquer des Extraits dans l'alambic.
Un grand nombre de grappes permet de remplir beaucoup de bouteilles:
- 21 raisins -> 1 bouteille, 42 raisins -> 2 bouteilles etc..
Si le vin est de trop faible qualité, aucune saveur n'est détectée:
- Les saveurs sont utiles pour la dégustation mais pas pour les extraits.
Le sucre se transforme en alcool dans le tonneau à vin, siphonner le tonneau pour avoir l'avancement des attribut de votre vin en alcool et tannin.
- Une fois en bouteille, un vin ne produira plus d'alcool, un vin sans alcool sera impropre à la consommation.
- Pour obtenir un vin très sucré, il suffit de le mettre en tonneau et de l'embouteiller sans attendre, très utile pour l'alambic.
Une vigne peu mourir pour deux raison: sa vigueur atteint zéro ou son nombre de grappe est réduit à zéro.

Récolte

La plupart des viticulteur continuent l'entretien jusqu'à ce que la vigueur soit la plus faible possible (toujours selon les tableaux de caractéristiques du vin choisi). D'autres choisissent de récolter plus rapidement quitte à avoir des attributs de vin plus faible (vigueur à 50).

Dans tous les cas, les grappes seront placées dans votre inventaire dans le menu Grappe de Raisin avec le nom de votre avatar et un numéro de récolte. Elles restent fraiches un certain temps dans votre inventaire après quoi elles ne seront plus utilisables.

Vous pouvez examiner les grappes de votre inventaire pour avoir un résumé des attributs et du temps de fraicheur dans le menu avatar.. Spécial.. Examiner les Grappes de Raisin..
C'est une bonne idée de cocher l'option de confirmation avant de récolter les grappes de raisins sur un vignoble.

Le vin dans le tonneau

Mise en tonneau

Pour utiliser un Tonneau à vin, vous devez avoir des grappes de raisin dans votre inventaire.

21 grappes donneront 1 bouteille de vin (le reste sera perdu au moment de l'embouteillage mais comptera pendant la fermentation)
Ecraser les grappes et Sceller le Tonneau une fois les grappes dans le tonneau. Ceci nécessite un Robinet de tonneau dans votre inventaire.
Vous devrez alors donner un nom à ce vin. Ce même nom sera porté sur les bouteilles. Vous pouvez renommer ce vin tant qu'il est dans le barril, il vous faudra pour cela 1 Encre, 1 Plume et 1 Feuille de papyrus. Vous pourrez conserver la plume. Menu tonneau.. Re-Label this wine.
Une fois le tonneau scellé, la fermentation en vin débutera.

Attributs dans les tonneaux

Vous pouvez utiliser le menu Siphonner un échantillon du tonneau' à volonté sans altérer le vin ni la quantité.

Le taux d'alcool à partir du sucre résiduel est convertie au fil du temps.
Sucre résiduel = Nombre de sucres de la grappe(S) / 2.
Le taux de conversion du tannin est déterminé par la Couleur(C) x Peau(K).
L'acidité est donnée par l'acidité des grappe(A) /2 et n'évolue pas avec le temps.

Les possibilités de couleurs de vin dans le baril sont:

Blanc
Rose
Rouge clair
Rouge
Rouge foncé
Mauve-Rouge
Mauve
Mauve profond

Tannin

Le tannin, très utile pour les extrait en alchimie, est donnée par trois caractéristiques sous cette formule:

C pour la valeur de la couleur
K pour la valeur de la peau
ETD pour la somme du temps que le vin à passer dans le baril (temps égypte)
T est la somme du tannin

Formule alternative: T=(C*K/100)*(1-2^(-ETD/21))

La valeur maximal de tannin possible est de (CxK)/100. Essayez donc d'équilibrer la valeur de couleur et la valeur de peau pour être optimal. Un vin avec 300 peau mais seulement 10 de couleur ne donnera au maximum que 30 tannins; alors que si vous pouviez, par un coup de baguette magique, prendre 100 point de Peau et les convertir en couleur, vous monteriez à 220 tannin: (110 X 200 / 100).

Après 21 jour d'Egypte (approximativement une semaine RL), le vin développera 50% de son tannin maximum. Passer 21 jours, il arrivera à 75% du maximum.

Fermentation

Lorsque les grappes sont scellées dans le tonneau, la fermentation commence lentement; le sucre se transforme en alcool.

Chaque 0.1% de Sucre résiduel se convertit en 0.2% d'alcool.
Le taux de fermentation est déterminé par la quantité de sucre résiduel. Un haut taux de sucre se convertit rapidement jusqu'à 10% après quoi la fermentation ralentira (au dessus de 10%, un taux de sucre élevé ne se convertira pas plus rapidement qu'un taux faible).
Un vin de 12 degrés nécessitera environ une semaine de fermentation RL (un vin à 13 degré 1 mois RL, 14 degré, 3 mois RL).
Autrement dit, pour avoir un vin de 12% d'alcool, vous devrez avec 6% de sucre résiduel soit un attribut de sucre sur les grappes (S) de 12.

Note: Pour valider un vin dans votre Carnet de Vins de 12 degrés, vous devrez déguster un vin de 12,1%.

Mise en bouteille

Lorsque votre fermentation est satisfaisante, vous pouvez embouteiller votre vin.

Menu Tonneau à vin: Ouvrir le tonneau et embouteiller le Vin.
21 grappes = 1 bouteille. Vous devez avoir assez de Bouteilles de vins vides dans votre inventaire.
Le nom de vos bouteilles portera celui que vous avez inscrit sur le vin dans le tonneau.
Le Vintage actuel sera porté à la suite du nom de la bouteille.
Les bouteilles pleines sont considérées comme une ressource standard, elle peuvent être lachées au sol, stockées ou échangées.

Le vin en bouteille

Comprendre les Vintages (Millésimes)

Le Vintage 0 comment le I-Ackhet de l'année 1. Le vintage avance de 1 tous les début de mois d'Egypte (10-11 jour RL)

Le vintage actuel apparait lorsque vous siphonner un tonneau ou dans le Menu avatar.. Compétences.. Viticulture..Current Vintage.
Le vintage d'un vin est attribué APRÈS avoir embouteillé le vin. L'age de ce vin sera alors la différence entre le vintage actuel et son vintage (marqué sur la bouteille). Au moment de l'embouteillage, son âge sera donc de 0.
- L'âge du vin est utiliser pour satisfaire aux conditions du Carnets de Vins, comme âgé de 3+ vintages.
- L'âge d'un vin joue un rôle dans la détection de saveur (voir plus bas).
Plus grand est le Vintage marqué sur une bouteille, plus jeune est le vin.

Dégustation: Utiliser une Table

Une bouteille de vin peut être débouchée sur une Table cérémonielle de dégustation et permet de remplir 7 Coupe à vin. Pour le déguster, cliquez sur un verre, Remplir le verre puis sélectionnez le à nouveau pour le Boire.

Une fenêtre récapitulative s'affiche, vous donnant les caractéristiques détectés et éventuellement les points que vous aurez gagnés pour compléter votre Carnet de Vins.

La table peut être nettoyée et vidé de son vin à tout moment, même si des verres sont encore pleins (un message vous demandera alors confirmation). Une fois un vin dégusté, les Bouteilles de vin vides sont stockées dans l'inventaire de la table.

Comprendre les saveurs

Chaque Vignoble aura un ensemble spécifique de saveurs qu'il imprégnera dans ses raisins. Ces saveurs seront révélées dans le vin basé sur une combinaison d'emplacement de vignoble, d'âge du vin et de sa qualité, la qualité des Coupe à vin et votre propre palais.

Saveur des Vignobles

Chaque Vignoble peut avoir de 0 à 5 (maximum connu) saveurs. Les zones de saveur dans le sol se chevauchent et rende possible l'imprégnation de plusieurs saveurs dans un seul vignoble.
Les vin issu du mélange de plusieurs grappes issus de vignobles différents peuvent ainsi avoir jusqu'à 7(?) saveurs.
Chaque saveur a trois "niveaux", quelque peu apparentés à la catégorie, la sous-catégorie et la saveur spécifique. Par exemple : Fruit > Fruit d'Arbre > Pêche.
Chacun de ces niveaux peut permettre de compléter plusieurs objectifs dans votre Carnet de Vins.
Chaque saveur apparaît dans le vin à un âge spécifique du vin. Si le vin n'a pas vieilli suffisamment pour révéler au moins une saveur, il présentera comme "léger". Par exemple :
- La pêche peut être détectée aussitôt que le vin est embouteillé (pour vieillir 0 Vintage), mais l'Abricot ne peut pas être détecté avant que le vin ne soit âgé d'au moins 1 Vintage.
- Un vin avec des saveurs de Pêche et d'Abricot montrera la Pêche à 0 Vintage et tous les deux à partir d'1 Vintage.
Certaines saveurs n'apparaitront qu'avec un minimum de millésime (Vintage):
- Voir la table des saveur connues sur T6: Wine/Flavors.
Un vin avec peu d'acide et d'alcool peut éventuellement perdre ses saveurs en vieillissant (la formule reste inconnue).
Voir la page des théorie sur les saveurs: Wine Flavors (NdSebilis: en anglais, ce ne sont que des théories).

Détecter des saveurs

La qualité d'une Coupe à vin permettra de détecter plus de saveurs, un verre de basse qualité ne vous permettra, par exemple, de ne détecter que du fruit ou saveur d'arbre fruitier alors qu'une coupe de meilleur qualité vous permettra de détecter de la pèche.
- Depuis le T3, il est communément admis que de trop bon verre nous prive de saveurs plus basiques, les tables devront donc être équipé de verres de qualités différentes et vous devrez boire à tous.
Votre Palais vous permettra également de détecter plus de saveurs.
- Vous recevrez périodiquement un message vous annonçant que votre palais devient plus fin. Aucune statistique ne le référence nulle part ailleurs que dans ce message.
- Avec trop peu de palais, vous aurez du mal a détecter trois saveurs, même dans des verres de qualité.

Autres attributs du vin

Un vin aura aussi une intensité de saveur, de qualité et de douceur. Chacun d'entre ceux-ci peut changer à chaque Vintage. De meilleurs au plus faible (Inscrit de haut à bas ci-dessous.) (NdSebilis: Traduction à trouver à mesure)

Intensité de la saveur		Qualité		Douceur
Débordant Bursting Arômes intenses Ample Amounts Displays Hints Fluttering Thin		Pharaoh's private collection Describe to grandchildren Moved to tears Historic Stupendous Luxury Spectaculaire Astonishing Étonnante Graceful Très passable Hint of character Plaisant (vin léger)		Pharaoh's dessert Mind boggling, syrupy Luxuriously sweet and haunting Honeyed dessert Luscious Light dessert Délicieux Warm hint Palpitant Sec Vin dure, extrêmement dure

Les Carnets de Vins

Le carnet de vin est pris gratuitement dans une Ecole du Corps Humain, une fois remplis, vous pourrez demander le carnet suivant, de plus en plus difficile.

Menu avatar.. Spécial.. Carnets de vins.. Ouvrir un carnet de vin (ou changer de carnet)..

En buvant les Vins avec les caractéristiques appropriées sur une Table cérémonielle de dégustation, vous pourrez remplir votre carnet de vin.

Les saveurs d'un vin dépendent de l'emplacement de la vigne, de la qualité des verres et de l'âge du vin (vintage) pour mieux les percevoir.
Le taux d'alcool dépend de sa fermentation dans un Baril à vin (le sucre se convertit en alcool avec le temps).
Le vin ne vieillit qu'une fois en bouteille, une cuvée équivaux à un Vintage:
- Pour voir le vintage actuel: Menu avatar.. Compétences.. Viticulture.. Current vintage.

Carnet de débutant

Un échantillon de 28 vins.
Quatorze vins à haut degré d'alcool (+12 degrés).
Quatorze vins de bonne qualité.
Sept vieux vins (7 vins de 3+ cuvée).
Très vieux vins (14 vins de 9+ cuvée).

Carnet d’Enthousiaste

Un échantillon de 49 vins.
Vin sucré (14 vins > 10% sucre par bouteille) (les vin sans alcool comptent)
Vin Forts (14 vin +13 degrés)
Vins de bonne qualité (21 vins)

Carnet d’œnologue (T6 confirmé)

Un échantillon de 70 vins.
Découverte des Baies (21 vins).
Découverte des Epices (14 vins)
Découverte des Fruit Secs (7 vins).
Douces saveurs du Caramel (7 vins).
Confluence of Coffee and Mint (7 Wines) (Café et Menthe)
Mariage de Noix et de Tabac (1 vin)
Sept très vieux vins (9+ cuvée).

Carnet de Sommelier (T6 confirmé)

Un échantillon de 107 vins.
Desert Explorations of Flowers (21 Wines)
Desert Explorations of Nuts (21 Wines)
Selections from Pharaoh's Cellar (21 Wines)
Explorations of Vegetables (21 Wines)
Extrêmement vieux vins (21+ vintages), Très alcoolisés (14%+), Saveur Caramel (3 Wines)
Mariage de Cerise, Thé, et Caramel (7 Vins)
Ancien vins (21 vins de 35+ vintages)

Carnet Mondial

Selections from Pharaoh's Cellar (49 wines)
Luxuriously Sweet Confluence of Chocolate and Vanilla (7 wines)
Luxuriously Sweet Confluence of Nuts and Berries (7 wines)
Very Highly Alcoholic, Very Good Quality wines (7 wines, 15%+ alcohol)
Very high quality Confluence of Roses and Honey (7 wines)
Confluence of Chocolate, Tea, Strawberry Jam, Caramel, and Cloves (Tell Pharaoh when Complete) (1 wine)
Twenty eight very ancient (50+ vintages) wines (28 Wines)

Liens divers sur le vin

Le tableau au début du guide vous permettra d'avoir quelques liens rapides utiles pour les attributs des vignes, le guide, et les bâtiments aillant attrait au domaine.

Guides supplémtentaire

Fr:

Vin/Abréviations: Les abréviations utiles sur le vin.
Trouver votre phénotype: Comment calculer le phénotype de votre vin issu de croisement.

En:

Wine Flavors: quelques théories sur les saveurs pour pousser encore plus loin.
Wine/Flavors: les saveurs connues (NdSebilis: pas de traduction prévus pour le moment dsl)
WR Simulated Vine Tends: une simulation de William Rober (T6).
Spooners recommended tend chart for Contemplation with emphasis on grapes secondary emphasis on sugar and minimal vigor loss http://www.atitd.org/wiki/tale5/User/spooner
Farnite's googledoc of tending: GoogleDocs
http://www.murdockodyssey.com/viti/ VGIPT:Vine Genome Information Processing Tool - Vines, suggested tends, and more..,
Talos tendings : Talos Tendings Chat talos in game for errors, flames or even edit request ...

Guide sur le vin