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  Utilisez 50 Malt moyen et 50 blé moyen à 120, de cette façon vous pouvez déterminer tant les saveurs de malt que de blé en les doublant plus ou  moins dans votre premier test. Les saveurs additives d'Orge de Meil ou de Pain ne sont pas affectés par les ratios des saveurs de levure, donc vous devriez pouvoir calculer toutes les saveurs de ce test.
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des saveurs de levure, donc vous devriez pouvoir calculer toutes les saveurs de ce test.
 
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Les microbes

Les microbes sont employés dans lors du brassage de la Bière. A chaque emplacement de l'Egypte correspond une série fixe de microbes. Les brasseurs égyptiens peuvent rencontrer 100 microbes répartis en plusieurs catégories:

  • Les Levures sont des microbes bénéfiques qui convertissent le sucre en le fermentant en alcool. Au moins une levure est exigée pour faire la bière buvable.
  • Acétobacter convertissent le sucre en acide acétique (vinaigre). Ceci ruinera un brassage dans d'assez grandes proportions, en plus de produire une saveur aigre.
  • Lactobacille convertissent le sucre en acide lactique, également une saveur aigre.
  • Molds convertisse les sucres en moisissure. La moisissure est plus bénéfique, mais en trop grande quantité il rendra la bière imbuvable.

Il y a 51 levures dans le jeu en ainsi que 12 acetobacter, 25 lactobacilli, et 12 molds.


Caractéristiques des Microbes

Tous les microbes consomment le sucre (le glucose et maltose) dans un brassage, le convertissant dans leur produit (alcool, l'acide acétique, l'acide lactique, ou moisissure) sur un la base de 1:1. Ce processus consomme aussi des vitamines dans le brassage.

Les variantes des Levures, étant le plus important des microbes pour le brassage, ont leur propre page de caractéristiques.

Les microbes indésirables produise moins de caractéristiques que les levures. Tout d'abord, ils ne produisent pas de saveurs. Les Acétobacter et les lactobacille produisent respectivement l'acide acétique et l'acide lactique, lesquels communiquent l'aigreur à la bière.

Chaque microbe a sa propre Base de Glucose et Base de Maltose. Ces caractéristiques dictent la quantité de sucre (le glucose et maltose) que le microbe ne consommera pas durant la fermentation.

Tous les microbes possèdent aussi un Seuil d'Alcool, qui est la quantité d'alcool dans un brassage au-dessus de laquelle le microbe arrêtera son effet. Les levures, bien sûr, produisent leur propre alcool, signifiant qu'il y a une limite maximum à la quantité d'alcool qu'elles peuvent produire. Pour les microbes non-levure, le Seuil d'Alcool entre en jeu seulement si ceux ci sont accompagnés par une levure dans le brassage. En l'absence d'alcool, il n'y a aucune limite au montant d'acide ou de moisissure qu'un microbe peut créer, pourvu qu'il y ait assez de sucre et vitamines pour qu'il agisse.

Seuil d'Alcool Taux de croissance Base de Glucose Base de Maltose Ratio de Vitamine Seuil de Vitamine
L6 1 40 7 200

Liste des Microbes

Comment déterminer les caractéristiques des microbes

En ce moment sur T7, il existe encore certains microbes dont les caractéristiques ne sont pas encore déterminés (Ou au moins certaines levures - nous essayons d'exclure les autres microbes du chaudron, donc savoir de leurs stats n'est pas trop critique). Quelques levures sont déjà référencés, d'autres restent à faire; si vous voulez participer, voici ce qu'il faut faire:

Toutes les caractéristiques importantes d'une levure peuvent être évaluées en effectuant 3 tests (nous supposons, bien sûr, que vous avez déjà déterminer l'emplacement de votre chaudron et le scellage pour capturer la levure à tester). Ne vous attendez pas à ce que ces tests vous donnent de la bière buvable - ils tous finiront probablement par Cloying (importun), à moins que vous soyez chanceux - le but est juste de recueillir des informations. N'hésitez pas à prendre une copie d'écran des résultats que vous obtenez pour vous y référer plus tard.

1. Premier test: 100 Malt moyen @ 120, 100 Miel @ 60. Comme nous ne savons rien de cette nouvelle levure, vous devez faire un premier test avec un maximum de sucres et de vitamines pour déterminer le maximum d'alcool que la levure peut produire. 100 Malts moyens et 100 Miels permettront d'obtenir cette information. A partir de ce test, vous pourrez noter ces informations:

  • Niveau Maximum d'alcool: Très important.
  • Taux de croissance: Une fois que vous connaissez le niveau maximum d'alcool d'une levure, vous pouvez presque toujours calculer le taux de croissance qui sera de 10 %, 20 %, 30 %, ou 40 %.
  • Ratio de Vitamine: Vous pouvez facilement calculer les vitamines de départ dans le brassage (2733, si vous avez utilisé la recette suggérée ci-dessus); vous devez ensuite seulement soustraire le niveau de vitamine dans votre brassage fini pour calculer le nombre de vitamines que la levure a mangée. En sachant combien d'alcool a été créé, vous pouvez mettre au point le ratio de vitamine assez facilement en prenant l'alcool fini et en le divisant par le nombre de vitamines consommées.
  • Saveurs du Malt: Pour voir les niveaux de saveur produits, Vous connaissez maintenant quelle part de chacune des saveurs suivantes cette levure produit au Maximum d'Alcool: Orange, Banane, Cerise, Date, Miel, Muscade, Cannelle, Grassy, Nasty. En supposant que vous n'ayez utilisé aucun malt léger ou cru, vous pouvez conclure que toute la saveur Grassy dans le brassage provient de la Levure. Pour la saveur de Miel, vous devez seulement soustraire la quantité de saveur qui a été ajoutée par des ingrédients -- dans notre recette, 100 Miel @ 60 produisent toujours 1000 saveurs; Ainsi, si votre brassage contient une saveur de Miel de 1079, vous savez que 79 saveur miel est le résultat de votre levure.
Autre suggestion pour ce test:
Utilisez 50 Malt moyen et 50 blé moyen à 120, de cette façon vous pouvez déterminer tant les saveurs de malt que de blé en les doublant
plus ou  moins dans votre premier test. Les saveurs additives d'Orge de Meil ou de Pain ne sont pas affectés par les ratios
des saveurs de levure, donc vous devriez pouvoir calculer toutes les saveurs de ce test.
--Kuu
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